Đồ cẩn ốc trai là chỉ các đồ thủ công mỹ nghệ bằng gỗ, sành sứ, đồng... như: bàn ghế, trường kỷ, vách tàu, ghế louis, bàn ghế rẻ quạt, ván ngựa, tủ thờ, tủ bày đồ, ghế nghi thờ, tủ chè, sập gụ, giường, tranh, liễn, hoành phi câu đối, khay trà, tráp trầu, hộp đựng trang sức, bàn phấn trang điểm, tượng, đũa, muỗng, đôn, kệ, đồng hồ… được cẩn khảm ốc. Khảm ốc là người thợ lựa chọn vỏ các loại ốc trai tự nhiên có màu sắc đa dạng, đẹp cắt thành các hình thù theo một chủ đề và khảm ( cẩn, gắn ) lên bề mặt của các đồ vật tạo thành một tác phẩm nghệ thuật.